quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Os Benefícios da Pimenta

Pimenta emagrece!
Graças a uma substância chamada capsaicina, a pimenta é considerada um alimento termogênico. Isso quer dizer que ela obriga o corpo a gastar energia durante o processo digestivo.
Seguem 9 tipos de pimentas para você se deliciar e variar nas receitas.

Caiena: Extremamente picante, é ideal para picles, peixes e carnes. Regula a pressão.
Calabresa: Bem picante, combina com aperitivos e molhos vermelhos. Alivia os sintomas da enxaqueca e mata bactérias.
Da-jamaica: Perfeita para acompanhar tortas, peixe ou frango assados, bolinhos de carne e molho de tomate. Deixa sua pele mais jovem.
De-cheiro: Perfumada, combina com carnes brancas e saladas. Combate o envelhecimento.
Dedo-de-moça: De aroma suave, pode ser consumida fresca, curtida, seca ou em molho para acompanhar carnes. Alivia dores de cabeça, problemas musculares e má digestão.
Do-reino branca: É a mais indicada para molhos brancos, conservas de legumes e a maioria das receitas salgadas. Como dissolve o muco dos pulmões, tem ação expectorante.
Do-reino preta: Carnes, peixes, molhos, saladas e conservas ficam deliciosos com essa pimenta. Ela age como um bom descongestionante.
Malagueta: Rainha do acarajé e do vatapá, está presente em vários pratos da culinária brasileira, incluindo a tradicional feijoada. Experimente incluir um pouco de malagueta no molho de peixe: fica uma delícia! Além de combater dores em geral (na cabeça e nos músculos, principalmente), ela ajuda o estômago a digerir melhor os alimentos - desde que consumida sem excessos!
Síria: Ideal para ser usada em pratos árabes, como quibes e esfihas, fica boa também no picles. Acaba com os gases e melhora a digestão.



Via MdeMulher

7 comentários:

Catarino disse...

Eu já tinha lido que pimenta faz bem à saúde, mas não tenho coragem de consumir.

Áurea disse...

também não sou chegada

Geraldo disse...

É um assunto "quente", eu particularmente gosto de uma pimenta suave, estilo dedo de dama.

Abraço

robwst disse...

eu adoro pimenta , mais ainda sabendo que ela ajuda no emagrecimento

robwst disse...

eu adoro pimenta , mais ainda sabendo que ela ajuda no emagrecimento

Drauzio Milagres disse...

Esses artigos são ótimos, pois aos poucos vai desmistificando o preconceito contra a pimenta. Além da pimenta ser muito boa para a saúde, ela acentua o sabor dos alimentos. Eu e a minha mulher adoramos pimenta e a consumimos bastante. Um abraço. Drauzio Milagres.

patricia disse...

Vc não falou da biquinho.. não arde e é saborosa..

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